Przyprawa CURRY 1kg 

Curry to najbardziej rozpowszechniona na świecie potrawa indyjska. Aby oddać smak oryginalnego dania poza granicami Azji (gdzie przygotowuje się je ze świeżych składników tuż przed spożyciem), do jego przyrządzania stosuje się gotową mieszankę przypraw indyjskich, znaną właśnie pod taką nazwą. Jej podstawę stanowią kurkuma i kozieradka, wzbogacone goździkami, imbirem, różnymi rodzajami pieprzu, czosnkiem, bazylią, anyżem, niekiedy cynamonem czy kminem rzymskim. Curry dodaje się najczęściej do potraw mięsnych, zwłaszcza z drobiu, wieprzowiny i baraniny oraz warzyw, ryżu i sosów. Jest przyprawą bardzo wrażliwą na wilgoć i światło, dlatego należy ją przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu i zacienionym miejscu. Składniki curry wyróżniają się nie tylko egzotycznym smakiem, lecz posiadają również dobroczynny wpływ na zdrowie i zalecane były w medycynie ajurwedyjskiej jako środek detoksy kujący, przeciwgorączkowy i przeciwbólowy.