Wyślij pytanie dotyczące produktu
Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen. Jest ona żelatyną wieprzową. Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Jest to emulgator, środek żelujący. Używa się jej do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb. Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub winnych, do produkcji deserów, budyniów i żelków.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.